Διατροφή εποχής: Φρούτα και λαχανικά - κατάλογος και για τις τέσσερις εποχές

Διατροφή εποχής: Φρούτα και λαχανικά - κατάλογος και για τις τέσσερις εποχές

👉Σήμερα χάρη στα θερμοκήπια, αλλά και στις ποικιλίες που καλλιεργούνται, έχουμε την δυνατότητα... να απολαμβάνουμε σχεδόν κάθε φρούτο και λαχανικό όλο το χρόνο. Ξέρουμε όλοι όμως πολύ καλά ότι κάθε φρούτο και λαχανικό χρειάζεται συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες και το δικό του χρόνο ωρίμανσης, έχει δηλαδή τη δική του εποχή. 

Τα φρούτα και λαχανικά εποχής έχουν την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς να έχουν πριν χρησιμοποιηθεί ορμόνες, φυτοφάρμακα και άλλα χημικά λιπάσματα. Ιδανικά λοιπόν, πρέπει να μαγειρεύουμε και να καταναλώνουμε τα σωστά φρούτα και λαχανικά ανά εποχή.

Καλό θα είναι να έχετε κατά νου, πότε είναι η εποχή του κάθε φρούτου, λαχανικού και ζαρζαβατικού, προκειμένου να απολαμβάνετε τα πολύτιμα οφέλη τους, πριν την επόμενη επίσκεψή σας στην λαϊκή, στο μανάβη ή στο σούπερ μάρκετ. Στον παρακάτω οδηγό σας έχω τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά του κάθε μήνα.

Καλοκαίρι

-Φρούτα και λαχανικά Ιουνίου
Αγγούρι, αβοκάντο, αρακά, βλίτα, κολοκύθι, κρεμμύδι, μελιτζάνα, μαϊντανό, ντομάτα, πιπεριά, πατάτα, ραπανάκι, σκόρδο, σπανάκι, φασολάκια, μελιτζάνα, καλαμπόκι.

Αχλάδι, βερίκοκο, βύσσινο, κεράσι, καρπούζι, μούσμουλο, καλοκαιρινό πορτοκάλι (Βαλένσια), πεπόνι, ροδάκινο (ορισμένες ποικιλίες), φράουλα.

Κατά τη περίοδο του Ιουνίου μπορείτε να φτιάξετε και να ευχαριστηθείτε πραγματικά τα γεμιστά σας.

-Φρούτα και λαχανικά Ιουλίου

Αγγούρι, άνηθος, αντίδι, αρακάς, βλίτο, κολοκυθάκι, καρότα, κολοκύθα, φρέσκο κρεμμύδι, λάχανο, μαϊντανός, μάραθος, μαρούλι, μελιτζάνα, μπάμιες, ντομάτα, πιπεριά, παντζάρι, πατάτα, ραπανάκι, ραδίκι, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο, φασολάκια.

Αχλάδι, βερίκοκο, βύσσινο, κεράσι, καρπούζι, μήλο, πεπόνι, ροδάκινο (ορισμένες ποικιλίες), σύκο, φράουλα.

Τον Ιούλιο πρέπει οπωσδήποτε να τιμήσετε τις φρέσκες μπάμιες, που δεν έχουν καμία σχέση με τις κατεψυγμένες. 

-Φρούτα και λαχανικά Αυγούστου
Αγγούρι, άνηθο, αντίδια, βλίτα, καρότο, κολοκύθα, πράσινο κολοκύθι, κρεμμύδι, λάχανο, μαϊντανό, μάραθο, μαρούλι, μελιτζάνα, μπάμιες, ντομάτα, παντζάρι, πατάτα, πιπεριά, ραδίκι, ραπανάκι, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο και φρέσκα φασολάκια.

Αχλάδι, δαμάσκηνο, καρπούζι, μήλα, πεπόνι, ροδάκινο, σταφύλι και σύκο.
Το καρπούζι είναι ο βασιλιάς του καλοκαιριού, αλλά τα καλά καρπούζια τα απολαμβάνουμε τον Αύγουστο! 

Φθινόπωρο

-Φρούτα και λαχανικά Σεπτεμβρίου
Αγγούρι, άνηθος, αντίδια, βλίτα, καρότο, κολοκυθάκι, κολοκύθα, κρεμμύδια ξερά, λάχανο, μαϊντανό, μελιτζάνες, μπάμιες, ντομάτες, πατάτες, πιπεριές, παντζάρια, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, φασολάκια.

Αχλάδια, δαμάσκηνα, μήλα, καρπούζια, πεπόνια, σταφύλια, σύκα.

Νωπά καρύδια, φιστίκι Αιγίνης.
Τα σταφύλια, από τα ωραιότερα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά, το Σεπτέμβρη είναι στα καλύτερά τους!

-Φρούτα και λαχανικά Οκτωβρίου
Αγγούρι, αντίδι, άνηθος, τελευταία βλίτα, κολοκύθι, καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι, λάχανο, μαϊντανός, μαρούλι, μάραθος, μελιτζάνα, μπρόκολο, ντομάτες, παντζάρι, πιπεριές, πράσο, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινα, σέσκουλα, σπανάκι, φασολάκια και φινόκιο.

Αχλάδι, ακτινίδιο, κυδώνι, λωτός, μήλο, ρόδι, σταφύλι.

Αμύγδαλο, καρύδι, ξερά σύκα, σταφίδες.
Τον Οκτώβριο θα βρείτε φρέσκα τρυφερά φασολάκια για να κάνετε τα λαδερά σας. 

-Φρούτα και λαχανικά Νοεμβρίου
Αντίδια, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκι Βρυξελλών, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πατάτα, πράσο, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.

Αχλάδι, γκρέιπ φρουτ, λεμόνι, μανταρίνι, μήλα, πορτοκάλι, ρόδι.

Αμύγδαλο, κάστανα, ξερά σύκα, σταφίδες, φουντούκια.

Τα πρώτα μοσχομυριστά λεμονάκια κάνουν την εμφάνισή τους το Νοέμβρη και μπορείτε να φτιάξετε φανταστικό γλυκό του κουταλιού λεμόνι.

Χειμώνας

-Φρούτα και λαχανικά Δεκεμβρίου
Αντίδι, αβοκάντο, άνηθος, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Bρυξελλών, μαρούλι, μαϊντανός, μπρόκολο, παντζάρι, πατάτα, πράσο, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.

Αχλάδια, γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μήλα, μανταρίνια, πορτοκάλια.

Αμύγδαλο, κάστανο, ξερά σύκο, σταφίδα, φουντούκι.
Από τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια, ποτέ δε λείπει μια συνταγή με κάστανα όπως η παρακάτω. 

-Φρούτα και λαχανικά Ιανουαρίου
Άνηθος, αβοκάντο, κουνουπίδι, καρότα, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μαρούλι, μαϊντανός, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκι, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.

Γκρέιπ φρουτ, λεμόνι, μανταρίνι, μήλο, πορτοκάλι.

Αμύγδαλο, καρύδι, κάστανο, σταφίδα.
Με τα λαχανικά του Ιανουαρίου μπορείτε να φτιάξετε ένα τέλειο ογκρατέν.

-Φρούτα και λαχανικά Φεβρουαρίου
Αγκινάρα, αβοκάντο, άνηθος, αντίδια, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκι Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκι, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.

Γκρέιπ φρουτ, λεμόνι, μανταρίνι, μήλο ψυγείου (συγκομιδή Οκτωβρίου), πορτοκάλι.

Αμύγδαλο, καρύδι, κάστανο, σταφίδα.
Με τα φρούτα του Φεβρουαρίου φτιάξτε οπωσδήποτε τη μαρμελάδα εσπεριδοειδών.

Άνοιξη

-Φρούτα και λαχανικά Μαρτίου
Αγκινάρα, αβοκάντο, άνηθος, αντίδια, αρακάς, καρότο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκι Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκι, ράπα, ραπανάκι, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγι λευκό και πράσινο, φινόκιο.

Λεμόνι, μανταρίνι, μήλο ψυγείου.
Αν σας αρέσουν τα σπαράγγια, ο Μάρτιος είναι ο μήνας που θα τα απολαύσετε στο έπακρο.

-Φρούτα και λαχανικά Απριλίου
Αγκινάρα, αβοκάντο, άνηθος, αρακάς, καρότο, κουνουπίδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, πράσινο κολοκύθι, κουκιά, λάχανο, λαχανάκι Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλι, μπρόκολο, πατζάρι, πράσο, ραδίκι, ράπα (τελευταία), σπαράγγι, σέσκουλο, σπανάκι.

Λεμόνι, μανταρίνι, μήλο ψυγείου, πορτοκάλι.
Τα παντζάρια τον Απρίλιο είναι στα καλύτερά τους, γι’ αυτό εκμεταλλευτείτε τα και φτιάξτε υπέροχες σαλάτες όπως η παρακάτω. 

-Φρούτα και λαχανικά Μαΐου
Αβοκάντο, ντομάτα, πρώιμο αγγούρι, βλίτα, μαρούλι, παντζάρι, πιπεριά, ραδίκι, ραπανάκι, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγι και φασολάκια, μπρόκολο (τελευταία), κολοκύθι, μελιτζάνα.

Βερίκοκο, κεράσι, μούσμουλο, καλοκαιρινό πορτοκάλι (Βαλένσια), πρώιμο πεπόνι, φράουλα.
Τα σημάδια ότι είσαι Ενεργειακός άνθρωπος - Τι πρέπει να γνωρίζεις και τι να κάνεις




Κάνε την εγγραφή σου στο ploumistos.com $desc=και θα λαμβάνεις όλα τα νέα άρθρα μου στο mail σου

Πληροφορίες για να επικοινωνήσετε με τον Στ. Πλουμιστό

Για συνεδρίες με Skype ή Messenger ή Viber ΕΔΩ
Για τις ομιλίες και τα σεμινάρια ΕΔΩ
Για το κανάλι μου PLOUMISTOS VIDEO ΕΔΩ
Για ηχοθεραπευτικές συνεδρίες ΕΔΩ
Διαβάστε τις νέες προβλέψεις μου ΕΔΩ
Για συνεδρία πρόβλεψης πληροφορίες ΕΔΩ
Όνομα

ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΕΡΓΑ,342,ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ,1678,ΑΠΟΨΕΙΣ,7,Άρθρα,805,ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ,13,ΑΥΤΟΒΕΛΤΙΩΣΗ,536,ΑΥΤΟΓΝΩΣΙΑ,7,ΑΦΥΠΝΙΣΗ,581,ΒΙΝΤΕΟ,139,ΒΟΛΟΣ,8,ΓΥΝΑΙΚΑ-THILIKO,1756,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,16,Ειδηση-ολόγιο,9247,Ειδηση-ολόγιο ΕΛΛΑΔΑ,8167,ΕΛΛΑΔΑ,42,ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΣΗ ΠΡΟΒΛΕΨΩΝ - ΧΡΗΣΜΩΝ,58,ΕΠΙΒΙΩΣΗ,4,ΕΡΕΥΝΕΣ,7,ΖΩΗ,25,ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ,1,Θεσσαλία,1313,ΘΡΗΣΚΕΙΑ,21,Κόσμος,8989,ΝΕΑ ΤΑΞΗ,10,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,1462,Πολιτική,6746,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,5637,ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ - ΧΡΗΣΜΟΙ,67,ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ - ΟΜΙΛΙΕΣ,49,Στηρίζω,340,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ,943,Τοπικά,11641,ΤΡΕΙΣ σημαντικές εκδηλώσεις πραγματοποιούνται με τη στήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας-Π.Ε. Μαγνησίας,1,ΥΓΕΙΑ - ΕΡΕΥΝΕΣ,2218,ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ,11,ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ,6,ΧΟΡΗΓΙΕΣ - ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ,393,ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ,395,Eco-News,2619,GP - info,5,voice healing therapy,10,
ltr
item
Ploumistos.com: Διατροφή εποχής: Φρούτα και λαχανικά - κατάλογος και για τις τέσσερις εποχές
Διατροφή εποχής: Φρούτα και λαχανικά - κατάλογος και για τις τέσσερις εποχές
Διατροφή εποχής: Φρούτα και λαχανικά - κατάλογος και για τις τέσσερις εποχές
https://www.sigmalive.com/application/cache/default/images/news/900x450/6c1463e0dd12ca2fb3df97284d22b6ba.jpg
Ploumistos.com
https://www.ploumistos.com/2020/07/blog-post_899.html
https://www.ploumistos.com/
https://www.ploumistos.com/
https://www.ploumistos.com/2020/07/blog-post_899.html
false
8744407500552563135
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΟΛΑ Διαβάστε περισσότερα Reply Cancel reply Delete By Home ΣΕΛΙΔΕΣ ΑΡΘΡΑ Προβολή όλων ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ ΤΗΣ ΙΔΙΑΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ LABEL ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ Not found any post match with your request ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΑΡΧΙΚΗ Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευτ Τρ Τετ Πεμ Παρ Σατ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content