Έχετε λίπος στο συκώτι; - Ποιες τροφές θα πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν αναπτύσσουν σοβαρά προβλήματα με το ήπαρ, αλλά έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως έμφραγμα και αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
Σε ορισμένα άτομα το συσσωρευμένο λίπος μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και ουλές στο ήπαρ. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος του μπορεί να εξελιχθεί σε ηπατική ανεπάρκεια.
Η νόσος τις περισσότερες φορές δεν προκαλεί συμπτώματα και η διάγνωση γίνεται τυχαία όταν στις εξετάσεις αίματος διαπιστώνεται αύξηση των ενζύμων του ήπατος (τρανσαμινάσες) ή όταν σε υπέρηχο κοιλίας ανευρίσκεται λιπώδης διήθηση του ήπατος.
Πώς θα μειώσετε το λίπος στο συκώτι
- Μειώστε το συνολικό λίπος, τα κορεσμένα λιπαρά (είναι κυρίως ζωικής προελεύσεως) και τη χοληστερόλη που προσλαμβάνουν από τυριά, κρέατα, αυγά και γλυκά.
- Επιλέξτε να καταναλώνετε ελαιόλαδο, αλλά κι αυτό με μέτρο
- Μαγειρέψτε υγιεινά (να προτιμούν κυρίως βραστά και ψητά πιάτα).
- Να κάνετε μικρά και συχνά γεύματα (τέσσερα έως έξι την ημέρα)
- Να τρώτε άφθονα φρούτα και λαχανικά
- Να πίνετε άφθονα υγρά, αλλά να αποφεύγουν το αλκοόλ και να μην κάνουν κατάχρηση καφεΐνης
- Να τρώτε αργά το βράδυ ένα σνακ με υδατάνθρακες
- Να μην καταναλώνετε πολύ αλάτι, ούτε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.
- Θα πρέπει να αποφεύγετε
- Τα προϊόντα που περιέχουν γάλα και λίπος (λ.χ. πίτες, γλυκά, τηγανίτες, ζυμαρικά με αυγά, δημητριακά με λίπος, κρουασάν, αρτοσκευάσματα με αυγά και βούτυρο κ.λπ.).
- Βούτυρο, μαγιονέζα, ζωικό λίπος, ζωμός κρέατος, λιπαρές σούπες, ελιές.
- Λιπαρά κρέατα, αλλαντικά, λουκάνικα, μπέικον, κρόκοι αυγών, εντόσθια (νεφρά, συκώτι, μυαλά), παχιά ψάρια όπως σαρδέλες, σολομός, θαλασσινά, παστά.
- Λαχανικά με κρέμα ή λίπος/λάδι.
- Τρόφιμα με ζάχαρη ή απλά σάκχαρα (μέλι, μαρμελάδα κ.τλ.)
- Στο πλαίσιο ενός υγιεινού τρόπου ζωής, απαραίτητο είναι ακόμα να γυμνάζεστε
