Το Σώμα απορροφά τα Θρεπτικά συστατικά των τροφών όταν Μαγειρεύονται με αυτούς τους τρόπους!

Το Σώμα απορροφά τα Θρεπτικά συστατικά των τροφών όταν Μαγειρεύονται με αυτούς τους τρόπους!

👉Κατά την προετοιμασία των φαγητών μας και στο μαγείρεμα, όλοι έχουμε το νου μας να κάνουμε πιο νόστιμα τα πιάτα μας. Ρίχνουμε διάφορα τυριά, ίσως κρίνουμε πώς σε κάποιο πιάτο να ταιριάζει η μαγιονέζα, αλλά όλα αυτά που βάζουμε κάνουν την τροφή μας υγιεινή και θρεπτική για το σώμα μας;

Κι όμως, υπάρχουν μερικές εύκολες μαγειρικές τεχνικές που απελευθερώνουν τα θρεπτικά συστατικά των τροφών και σας βοηθάνε να βελτιώσετε την απορρόφησή τους. Πλέον θα γνωρίζεται πώς να προετοιμάσετε κάποιες τροφές για την υγεία σας, χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση. Εδώ είναι μερικές από αυτές τις τεχνικές:

1. Μαγειρέψτε τις ντομάτες σας

Η διαδικασία του μαγειρέματος καθιστά το λυκοπένιο που περιέχεται στην ντομάτα περισσότερο βιοδιαθέσιμο, δηλαδή απορροφάται πιο εύκολα από το σώμα σας. Το λυκοπένιο είναι ένα καροτενοειδές, το οποίο είναι υπεύθυνο για τον κόκκινο χρωματισμό της σάρκας της ντομάτας και έχει αποδειχθεί ότι έχει νοσοκατασταλτικές ιδιότητες κατά διάφορων ασθενειών.

2. Αναμίξτε το Κακάο με Μαγειρική Σόδα ώστε να μην καταστραφούν τα Αντιοξειδωτικά που περιέχει
Το μαγείρεμα, το ψήσιμο και γενικά η θερμότητα κατά το μαγείρεμα καταστρέφει τα υγιή θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο κακάο, τα αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην καταπολέμηση διάφορων παθήσεων, έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου.

Ευτυχώς, σύμφωνα με μια μελέτη, το κακάο όταν συνδυάζεται με μαγειρική σόδα και το μπέικιν πάουντερ, όπως κάνουμε όταν φτιάχνουμε μπισκότα ή κέικ, μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση αυτών των αντιοξειδωτικών εξισορροπώντας το pH στο μείγμα.

Επίσης, και άλλα τρόφιμα που χρησιμοποιούμε στη ζαχαροπλαστική που έχουν αντιοξειδωτικά, όπως σταφίδες, μούρα, κανέλα, μπορούν να διατηρήσουν τις θρεπτικές τους ουσίες όταν συνδυάζονται με μαγειρική σόδα

3. Προσθέστε λάδι καρύδας στο ρύζι
Eρευνητές στη Σρι Λάνκα έκαναν μια σημαντική ανακάλυψη, απέδειξαν ότι προσθέτοντας λάδι καρύδας στο ρύζι, ενώ αυτό βράζει, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τις θερμίδες του ρυζιού και το πώς αυτό θα χωνευθεί στο πεπτικό σύστημα.

Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό και ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας. Ρίχνουμε μισό φλιτζάνι λευκό ρύζι και το μαγειρεύουμε για περίπου 40 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το στο ψυγείο για 12 ώρες.

Το λάδι καρύδας επιβραδύνει την πεπτική διαδικασία της χώνεψης, ενώ η ψύξη του ρυζιού πριν από την κατανάλωσή του μετατρέπει το άμυλο σε μια μορφή που είναι περισσότερο ανθεκτική και απορροφάται πιο αργά από το σώμα.

4. Καταψύξτε τα μούρα πριν τα φάτε
Φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα – όλα τους είναι γλυκά φρούτα και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Υπάρχει ένας τρόπος με τον οποίο μπορείτε να ενισχύσετε την αντιοξειδωτική δράση αυτών των φρούτων, ώστε να απελευθερώσουν τα καλύτερα συστατικά τους: απλά παγώστε τα πριν τα φάτε!
Οι ερευνητές λένε ότι οι κρύσταλλοι πάγου που σχηματίζονται στα μούρα κατά τη διάρκεια της κατάψυξης προκαλούν αλλαγές στους ιστούς των φυτών και καθιστούν τα θρεπτικά συστατικά περισσότερο βιοδιαθέσιμα.

5. Αφήστε τα ζυμαρικά να κρυώσουν πριν τα φάτε
Μπορεί να μην είναι ό,τι πιο γαστριμαργικό, αλλά μια κρύα σαλάτα ζυμαρικών είναι πιο κατάλληλη για μια δίαιτα απώλειας βάρους από το ίδιο πιάτο με ζεστά ζυμαρικά. Αυτό συμβαίνει επειδή η πτώση της θερμοκρασίας τους οδηγεί στο μετασχηματισμό των σακχάρων σε κάτι που λέγεται «ανθεκτικό άμυλο». Το ανθεκτικό άμυλο επιβραδύνει την πεπτική διαδικασία και προάγει την καύση λίπους. Τα κρύα ζυμαρικά έχουν παρόμοιες ιδιότητες κατά την πέψη τους με τις φακές, τα μπιζέλια, τα φασόλια και τη βρώμη, κάτι που προάγει το αίσθημα του κορεσμού καθιστώντας λιγότερο πιθανό να επιθυμήσετε κάποιο ανθυγιεινό σνακ μετά το φαγητό.

6. Φτιάξτε το Μπρόκολο στον ατμό ή προσθέτετε μουστάρδα σε σκόνη στο βραστό
Σύμφωνα με αυτή τη μελέτη, ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε το μπρόκολο είναι στον ατμομάγειρα σε χαμηλή θερμοκρασία για 3 ή 4 λεπτά – μέχρι το μπρόκολο να μαλακώσει.
Άλλες έρευνες δείχνουν ότι το πασπάλισμα του μαγειρεμένου μπρόκολου με το μπαχαρικό της μουστάρδας, το οποίο περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται μυροσυνάση, μπορεί να καταλύσει της χημικές αντιδράσεις που οδηγούν στον σχηματισμό της σουλφοραφάνης, μιας πολύτιμης ουσίας που προάγει την εγκεφαλική δραστηριότητα και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Επίσης, να αναφέρουμε ότι για να σχηματιστεί αυτή η ουσία σε μεγάλες ποσότητες είναι προτιμότερο να τρώτε το μπρόκολο, αλλά και τα άλλα λαχανικά που ανήκουν στην ίδια οικογένεια όπως το κουνουπίδι και το λάχανο, ωμά σε σαλάτες ψιλοτεμαχίζοντάς τα τουλάχιστον 45 λεπτά πριν την κατανάλωσή τους.

To διάβασα στο share24.gr
*Οι πληροφορίες που περιέχονται στο ploumistos.com έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή και θεραπεία ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Τα άρθρα μας συνοδεύονται από τις πηγές και τα επιστημονικά δημοσιεύματα.
Εκπαίδευση για την αφύπνιση του πνεύματος και καθοδήγηση της προσωπικής ενέργειας




Κάνε την εγγραφή σου στο ploumistos.com $desc=και θα λαμβάνεις όλα τα νέα άρθρα μου στο mail σου

Πληροφορίες για να επικοινωνήσετε με τον Στ. Πλουμιστό

Ο Σταύρος Πλουμιστός είναι ο ιδρυτής του Συμβουλευτικού κέντρου ΕΥ ΦΕΡΕΣΘΑΙ από το 2000 και συνεχίζει να προσφέρει τις υπηρεσίες του ως Σύμβουλος Αυτοβελτίωσης & Προσωπικής Εξέλιξης, ενώ παράλληλα είναι Spiritual Energy Healing-man (Εκπαιδευτής αφύπνισης του πνεύματος).


Έχει δημιουργήσει έπειτα έρευνα και εκατοντάδες εθελοντικές δοκιμές με πελάτες του, την δική του μεθοδολογία με τίτλο "Voice Healing" για την Αυτοβελτίωση, την Αφύπνιση και την προπονητική του Νου - της σκέψης, με την δημιουργία προσωπικών ηχητικών αρχείων που σου αλλάζουν την ζωή, ενώ σε πολλές περιπτώσεις λειτουργεί ως προσωπικός προπονητής υγείας με την μέθοδο της νοερής απεικόνισης θετικών εικόνων επί θεμάτων υγείας (personal health coach for those living with diseases).

Πραγματοποιεί προσωπικές συνεδρίες Αυτοβελτίωσης, καθοδήγησης και διαισθητικής αρωγής. Επίσης Διαλέξεις - Σεμινάρια, Workshop και δωρεάν Αφυπνιστικές ομιλίες ανα την Ελλάδα για φιλανθρωπικούς σκοπούς.

Εάν βιώνετε δονήσεις αναζήτησης για να βρείτε το σκοπό σας, επικοινωνήστε μαζί μου και θα κανονίσουμε μια κλήση για να σας βοηθήσω να ανακαλύψετε τον μοναδικό σας σκοπό σε αυτόν τον κόσμο και πώς να ξεκινήσετε την ευθυγράμμιση με τους στόχους και τα όνειρα σας για να ζήσετε τη ζωή που θα θέλατε!

Για συνεδρίες με Skype ή Messenger ή Viber ΕΔΩ
Για τις ομιλίες και τα σεμινάρια ΕΔΩ
Για το κανάλι μου PLOUMISTOS VIDEO ΕΔΩ
Για ηχοθεραπευτικές συνεδρίες ΕΔΩ
Διαβάστε τις νέες προβλέψεις μου ΕΔΩ
Για συνεδρία πρόβλεψης πληροφορίες ΕΔΩ

Όνομα

ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΕΡΓΑ,372,ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ,1739,ΑΠΟΨΕΙΣ,10,Άρθρα,805,ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ,45,ΑΥΤΟΒΕΛΤΙΩΣΗ,590,ΑΥΤΟΓΝΩΣΙΑ,40,ΑΦΥΠΝΙΣΗ,652,ΒΙΝΤΕΟ,150,ΒΟΛΟΣ,14,ΓΥΝΑΙΚΑ-THILIKO,1778,ΔΙΑΤΡΟΦΗ,61,Ειδηση-ολόγιο,9247,Ειδηση-ολόγιο ΕΛΛΑΔΑ,8167,ΕΚΤΑΚΤΑ,90,ΕΛΛΑΔΑ,222,ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΣΗ ΠΡΟΒΛΕΨΩΝ - ΧΡΗΣΜΩΝ,59,ΕΠΙΒΙΩΣΗ,12,ΕΡΕΥΝΕΣ,22,ΖΩΗ,66,ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ,2,Θεσσαλία,1313,ΘΡΗΣΚΕΙΑ,94,Κόσμος,9171,ΜΕΤΑΦΥΣΙΚΑ,20,ΝΕΑ ΤΑΞΗ,63,ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ,1475,Πολιτική,6753,ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ,5736,ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ - ΧΡΗΣΜΟΙ,68,ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ - ΟΜΙΛΙΕΣ,51,Στηρίζω,340,ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ,992,Τοπικά,11654,ΤΡΕΙΣ σημαντικές εκδηλώσεις πραγματοποιούνται με τη στήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας-Π.Ε. Μαγνησίας,1,ΥΓΕΙΑ - ΕΡΕΥΝΕΣ,2339,ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ,21,ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ,38,ΧΟΡΗΓΙΕΣ - ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ,393,ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ,485,Eco-News,2666,GP - info,5,voice healing therapy,12,
ltr
item
Ploumistos.com: Το Σώμα απορροφά τα Θρεπτικά συστατικά των τροφών όταν Μαγειρεύονται με αυτούς τους τρόπους!
Το Σώμα απορροφά τα Θρεπτικά συστατικά των τροφών όταν Μαγειρεύονται με αυτούς τους τρόπους!
Το Σώμα απορροφά τα Θρεπτικά συστατικά των τροφών όταν Μαγειρεύονται με αυτούς τους τρόπους!
https://1.bp.blogspot.com/proxy/cjUmZt6d5QXkFJXclwtDcH_Oa7cfso1untnfsEUTKe2D56ZGmH4DZ168J6RZ1oYsZ69V9r2tWDsLwfnZtSxHXKQ24taVBj4q5obY6zrM7_qrPaHjdUCvEyE4WaqIPQgvBMSND7xw2Tfpo25lN_k=w400-h250
https://1.bp.blogspot.com/proxy/cjUmZt6d5QXkFJXclwtDcH_Oa7cfso1untnfsEUTKe2D56ZGmH4DZ168J6RZ1oYsZ69V9r2tWDsLwfnZtSxHXKQ24taVBj4q5obY6zrM7_qrPaHjdUCvEyE4WaqIPQgvBMSND7xw2Tfpo25lN_k=s72-w400-c-h250
Ploumistos.com
https://www.ploumistos.com/2020/10/blog-post_58.html
https://www.ploumistos.com/
https://www.ploumistos.com/
https://www.ploumistos.com/2020/10/blog-post_58.html
false
8744407500552563135
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΟΛΑ Διαβάστε περισσότερα Reply Cancel reply Delete By Home ΣΕΛΙΔΕΣ ΑΡΘΡΑ Προβολή όλων ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ ΤΗΣ ΙΔΙΑΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ LABEL ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ Not found any post match with your request ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΑΡΧΙΚΗ Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευτ Τρ Τετ Πεμ Παρ Σατ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content